Home Культура Готуємось до Великодня: писанки, крашанки, дряпанки і крапанки

Готуємось до Великодня: писанки, крашанки, дряпанки і крапанки

124
0

Одним з основних атрибутів Великодня є крашанка чи писанка, адже яйце є символом життя не лише в українсьій традиції.

Звичай розфарбовувати яйця бер свій початок ще з часів Марії Магдалини, яка розповіла римському імператору Тиберю про воскреслого Ісуса і подарувала йому яйце. Імператор відповів Марії, що повірить лише тоді, коли яйце почервоніє і воно стало червоним, як Ісусова кров, пролита на хресті.

Існує чотири основних види розпису великодніх яєць: писанка, крашанка, дряпанка і крапанка.

Кра́шанка (галунка)

Традиційна технологія виготовлення крашанки є дуже простою, в порівнянні з виготовленням усіх інших видів великодніх яєць. Основний спосіб отримання крашанок – яйця варять у лушпинні цибулі. Виготовлені таким способом крашанки мають жовто-коричневий колір різної інтенсивності. Іноді до яєць прив’язують листочки петрушки, які залишають на шкаралупі світлі відбитки. Найчастіше крашанки фарбують у червоний колір, символ кохання і вічного життя.

Зараз можна побачити крашанки різного забарвлення. Використовуючи відвари рослин, та залежно від мети, можна отримати наступні кольори:

  • Червоно-коричневий: лушпиння цибулі;
  • Рожевий: сік з буряку;
  • Світло-синій: ягоди чорниці;
  • Жовтий: куркума, листя берези, кора молодих яблунь і квітів календули;
  • Зелений: кропива, пагони молодого жита і листя барвінку;
  • Чорний або коричневий: кора дубавільхи чи оболонки волоських горіхів;
  • Фіолетовий: пелюстки темної мальви.

Змінюючи щільність відвару і час, протягом якого в ньому знаходяться яйця, можна регулювати насиченість кольору.

Крашанки їдять, діти граються ними у великодні ігри, навідміну від писанок, які роблять із сирих яєць – їх не варять, щоб не вбивати живу силу зародка.

Писанка

Писанка – яйце, декороване традиційними символами, які пишуться за допомогою воску й барвників. Є символом сонця; життя, його безсмертя; любові і краси; весняного відродження; добра, щастя, радості.

Писанки різняться нанесеними елементами і символами, насичені різною інформацією про життя і вірування людей.

Для розпису яєць використовується писачок — невеличка дерев’яна паличка, на якій тим чи іншим способом закріплюється резервуар для розтопленого воску з кінчиком для малювання, діаметр якого відповідає обраній техніці розпису та розміру деталей.

Для виготовлення писанок відбирають сирі курячі яйця. Попередньо їх треба добре вимити у воді, розчинивши у ній трохи харчової соди. Потім яйця кладуть у легкий розчин оцту у воді, коли вони просохнуть, приступають до розписування. Найчастіше це роблять за допомогою воску. Натуральний бджолиний віск кладуть у невелику керамічну посудину чи в черепок. Посудину з воском ставлять до вогню в печі чи на розсіювач тепла на невеликий вогонь газової плити. Віск повинен бути гарячим, але не доведеним до кипіння.

Фарби, які використовуються для забарвлення писанок, можуть бути як природного, так і синтетичного походження.

Як правильно фарбувати яйця:

  1. Щоб колір був чітко виражений, вибирайте яйця з білою шкаралупою.
  2. Щоб яйця не тріскалися при варінні від перепаду температури, попередньо дістаньте їх із холодильника. Щоб зберегти шкаралупу цілою, додайте у воду трішки солі.
  3. Яйця не можна переварювати.
  4. Перед фарбуванням помийте яйця з використанням соди. Щоб знежирити поверхню, протріть її спиртом.
  5. Щоб яйця набули блиску, треба витерти і змастити соняшниковою олією.
  6. Краще спочатку зварити яйця, а потім їх ще гарячими покласти в теплий відвар натуральних барвників. Так ви досягнете рівномірного зафарбовування.

Дря́панка або скро́банка 

Технологія виготовлення дряпанки цікава тим, що її можна зробити за відсутності писачка чи всіх фарб. Для її виготовлення вибирають яйце темного кольору і зафарбовують темним барвником. Олівцем наносять орнамент. Після цього гострим предметом (голкою, шилом чи цвяхом) продряпують намальований орнамент.

Спочатку потрібно взяти яйце — може бути куряче, качине або ж гусяче, ретельно помити у чистій теплій воді з порошком. Після миття яйце витирають сухою чистою ганчіркою. Яйце необхідно видути, але перед фарбуванням отвори слід закрити теплим воском чи парафіном.

Для фарбування дряпанки найкраще підійдуть анілінові барвники, призначені для фарбування вовни. Фарбу (приблизно половину чайної ложки або половину вмісту пакету) висипаємо у банку місткістю 0,5 л та заливаємо її 250—300 г окропу. Воду бажано брати м’яку. Фарбувати дряпанки можна тоді, коли фарба охолоне до кімнатної температури.

Основні кольори — темні (сині, зелені, коричневі, фіолетові, червоні), тому що на дряпанці жовтого чи помаранчевого кольору погано буде видно малюнок, адже продряпані місця білі з жовтуватим відтінком. Для більш якісного фарбування треба додати до фарби (на початку її приготування) столову ложку 9 % — ного розчину оцтової кислоти (харчовий оцет).

Потім кладемо яйце на ложку та обережно топимо його у фарбі. Фарбується дряпанка в середньому 5 хвилин, після чого виймаємо її ложкою, ганчіркою обережно промокаємо (не витираємо). Після остаточного висихання беремо дряпанку в чисту ганчірку(для того щоб фарба залишалася яскравою і не бралась до руки) однією рукою, а іншою — наносимо малюнок олівцем (не витираючи гумкою — зітреться фарба!). Далі — продряпування. Можна взяти заточений надфіль або ж голку, шило та дряпати, (дотримуючись за графікою основних трьох кольорів — чорний, сірий, білий). Головним завданням є: збереження контрасту.

Крапанка

Традиційна технологія виготовлення крапанки є відносно простою, в порівнянні з виготовленням писанок. Для виготовлення крапанки, зачерпнувши писачком віск, закрапують ним лише місця, що повинні залишитися незафарбованими. Після цього яйце занурюють у найсвітлішу фарбу, найчастіше рожеву. Після висихання фарби, поверхню яйця вкривають восковими цятками, які потім залишаться жовтими. Якщо треба залишити зелені цятки, то вмочивши сірник у зеленку, малюють зелені цятки, які покривають воском. Потім яйце занурюється у червоний барвник. На червоній фарбі закапують воском ті місця, які мають залишитися червоними. Насамкінець загальне тло забарвлюють якоюсь темною фарбою, частіше вишневою. Після цього яйце кладуть в не дуже гарячу духовку або піч. Після того як віск розм’якає, його обережно витирають м’якою тканиною.

Зазвичай, писанки лежали до Вознесення в мисці на столі або на покутті на лавці, або під образами і їх використовували для ритуальних потреб. Люди завжди вірили, що писанки мають вплив на здоров’я людини і охороняють її від хвороб, пропасниці чи грому.